Menukaart

Menukaart

Bij ons kunt u genieten van onze a la carte gerechten. Keuzestress!? Kies dan voor onze Chef’s choice en shared dining of maak een keuze uit een zelf samengesteld 3, 4 of 5-gangenmenu.

2-gangenmenu met amuse van het huis € 35,00 *
3-gangenmenu met amuse van het huis € 39,50 *
4-gangenmenu met amuse van het huis € 47,50 *
5-gangenmenu met amuse van het huis € 55,00 *

*voor deze gerechten wordt er 3,50 extra gerekend.

Wijnarrangement passend bij ieder gerecht:
3 glazen € 22,50
4 glazen € 30,00
5 glazen € 37,50



Voor- en tussengerechten:

(V) Fougasse en olijven € 7,50
Huisgemaakt brood geserveerd met olijven en zeezoutboter.

(V) Klassieke champignonsoep € 9,50
Gebonden romige soep met o.a. verse champignons, tijm, knoflook en specerijen.

Tartaar van gemarineerde zalm in Gin & Tonic € 14,75
Van verse zalmzijde, huis-gemarineerd in diverse kruiden en Gin & Tonic, fluweelzacht in de mond, afgetopt met furikake-kruiden, limoenmayonaise, geserveerd met komkommerschuim en verse guacamole.

Iberico Ribfingers 14,75* “om je vingers bij af te likken”
In een tomaat, bbq-honingmarinade, langzaam gegaard op een bedje van o.a. een knapperige romainesalade en geserveerd met Aioli dip.

Carpaccio € 14,75
Klassiek gerecht uit Italië, bereid van dun gesneden achtermuis. Afgetopt met rucola, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, broadbeans en truffelmayonaise.

Duo Paling en Buikspek € 15,75*
Gebakken paling Unagi, “een zoete sojasaus” op een briochebroodje en gemarineerd zacht gegaard buikspek met o.a.. balsamico geserveerd met een crème van mierikswortel en lil gem.

(V) Oesterzwam € 13,75
Gebakken oesterzwammen in o.a. balsamico, bourgognekruiden, Portugese olie van "Mondega" geserveerd op een briochebroodje ingesmeerd met een frisse saus van koriander en peterselie.

(V) Burrata-tomatensalade € 13,75
Klassieke salade van diverse soorten tomaten en een heerlijke romige burrata, afgetopt met balsamico-glaze , pesto en basilicum.


Aanrader:
Chef's Choice; proeverij van voor- en tussengerechten vanaf 2 personen te bestellen € 17,50 p.p.


Verse SUSHI
Aanrader! Alleen op donderdag, vrijdag en zaterdag verse Sushi *
Huisgemaakte verse sushi geserveerd met sojasaus, per rol, 8 stukjes € 19,00
Flair Roll
met o.a. krabstick, zalm, komkommer en afgetopt met Japanse-mayonaise en furikake kruiden.
Surf en Turf roll
met o.a. dun gesneden rundvlees en torpedo garnaal, komkommer en afgetopt met Truffelmayonaise
Unagi roll
Met geflambeerde paling, krabstick, komkommer en avocado, afgetopt met crunchy ui en Japanse-mayonaise.


Hoofdgerechten:

Entrecote € 28,50 *
Heerlijk mals en smaakvol rundvlees afkomstig van de dunne lende en heeft een klein vetrandje, geserveerd met peperroomsaus en bijpassende aardappel en groente garnituren.

Toscaanse Kippan € 26,50
Heerlijke malse kippedijen overgoten met een heerlijke Toscaanse romige saus met oa. parmezaanse kaas en een frisse twist, geserveerd met spaghetti.

Varkenswangetjes € 26,50
Langzaam gegaard met diverse specerijen in oa. Tripelbier van echt Groningsbier van het bierhuis “ Martinus” geserveerd met friet en brandermayonaise en verse groente.

Rendang € 26,50
Heerlijk gestoofd en langzaam gegaard rundvlees bereid naar Indonesisch receptuur geserveerd met o.a. gele rijst, sajoerboontjes en bijpassende garnituren.

Zeewolf € 27,50 *
Een smaakvolle stevige witvis welke leeft in de Noordelijk Atlantische Oceaan geserveerd met beurreblanc , risotto Milanese en gegrilde groenten.

(V) Aubergine schnitzel € 24,50
Gepofte aubergine met Harissa kruiden een frisse saus van cremefraiche, munt citroensap en kruiden, geserveerd met spaghetti.

(V) Zomerse Lasagne € 24,50
Heerlijke zomers! Huisgemaakte lasagnebladen overgoten met een saus van oa. ricotta gepofte tomaatjes en specerijen afgetopt met courgette en parmezaanse kaas, geserveerd met een kleine salade.

Gezellig samen delen!:
Shared Dining € 29,50 p.p. vanaf 2 pers.
Proeverij op een plank geserveerd van diverse hoofdgerechten om te delen geserveerd met bijgerechten.

Extra losse bijgerechten bestellen? Dat kan!
- Friet met brander mayonaise € 4,50
- Spaghetti aglio e olio € 5,00
- Gele rijst € 3,50
- Risotto Milanese € 5,00
- Groente € 3,50
In onze keuken werken we met allergenen. Heeft u een voedselallergie? Vraag naar onze allergenenkaart.




Desserts en digestieven:

Zomerse Tiramisu € 9,50
Huisgemaakt met o.a. bayleys, koffielikeur, mascarpone, lange vingers, zomerfruit en een bolletje ijs.

Scroppino € 9,50
Gemaakt van huisgemaakt Limoncello-ijs, limoncello en cava.

Cheesecake € 9,50
Verse Cheesecake

Affogato Caramel € 9,50
Espresso koffie met een bolletje huisgemaakte salted-caramelijs en een shotje Amaretto.

Espresso Martini € 9,50
Espresso koffie met wodka en Koffielikeur.

Kaasplankje € 12,50 *
4 verschillende en wisselende harde- en zachte kazen met chutney, vijgenbrood en met glaasje dessertwijn.

Special Coffees € 8,50
Irish: met Whisky
Spanish: met Liqor 43
Italian: met Amaretto
French: met Grand Marnier

Digistieven
Dessert wijn € 5,00 Whiskey € 6,00
Rode Port € 5,00 Tia Maria € 5,00
Cointreau € 5,00 Baileys € 5,00
Limoncello € 4,25 Cognac € 6,00
Amaretto € 5,00 Grand Marnier € 5,00
Grappa € 5,00 Liqor 43 € 5,00
Calvados € 5,00 Drambuie € 5,00