Menukaart

Menukaart

Menukaart



Voor- en tussengerechten:


Tom Kha Kai soep € 9,50
Gebonden soep, met diverse specerijen, kokosmelk en kipdij

Tartaar van Gemarineerde zalm in Gin & Tonic € 14,75
Van verse zalmzijde, huis-gemarineerd in diverse kruiden en Gin & Tonic, fluweelzacht in de mond geserveerd met o.a. limoenmayonaise, frambozen-uienchutney en Oeuf Mayonaise.

(V) Aubergine koekjes € 12,75
Licht pittig gekruide, gepaneerde en gefrituurde aubergine met een frisse saus van o.a. munt.. Hemels in de mond..

Carpaccio € 14,75
klassiek bereid en dungesneden rundermuis heerlijk gekruid, afgetopt met o.a. zongedroogde tomaatjes, balsamicoglaze, broadbeans, truffelmayonaise en parmezaansekaas.

Gegratineerde mosselen € 14,75
Klassiek bereid met o.a. Pastis en knoflookboter.

(V) Oeufs a la Bretonne € 12,75
Hardgekookte gehalveerde eieren met o.a. in boter gestoofde prei, champignons en vermengd met bechamelsaus, gegratineerd in de oven..

Huisgemaakte Kip Pate € 14,75
Klassiek bereid van kippenlever en kipdij, omwentelt met spek en verwerkt met diverse specerijen, room, cognac en zoete wijn.

Kalfstartaar € 14,75
Heerlijke kalfstartaar met o.a. een pannacotta van abdijkaas

(V)Burrata - tomatensalade € 14,75
Heerlijk op smaak gebrachte licht pittige zomerse rucola-salade met Burrata, een Italiaanse verse kaas van koemelk gemaakt van mozzarella en room met tomaatjes en balsamicodressing.



Aanrader:
Chef's Choice; proeverij van voor- en tussengerechten vanaf 2 personen te bestellen
€ 17,50 p.p.



Donderdag t/m zaterdag

Sushi; huisgemaakte verse sushi geserveerd met sojasaus, ingelegde gember en zeekraal

Per rol, 8 stukjes € 18,50

Flair Roll
met o.a. krabvlees, zalm, avocado, mango, gember, roomkaas

Surf & Turf rol
o.a. met gamba, dungesneden bavette, avocado, komkommer en afgetopt met truffelmayonaise.


Hoofdgerechten:


Mosselpan klassiek € 26,50
Voor de liefhebber; klassieke mosselpan met groentes en witte wijn, geserveerd met o.a. friet en sausen.

Lamsvlees € 26,50
Heerlijk mals gegaard en zacht gekruid lamsnek met o.a. uien en specerijen geserveerd met een jus.

Ribeye steak € 28,50
Heerlijk mals en smaakvol gemarmerd vlees 200 gr. afkomstig van het rib van de rund, geserveerd met een frisse Chimichurri.

Gevulde Kipdij € 25,50
Heerlijk mals kipdijfilet omwentelt met spek en gevuld met brie en geserveerd met o.a. abrikozenchutney.

Aubergine Pie € 24,50
Gevuld deegbakje met heerlijke gekruide met een licht zoete aubergine, een feestje om te zien en te eten.

Rendang € 26,50
Authentiek gestoofd en langzaam gegaard rundvlees bereid naar klassiek Indonesisch recept geserveerd met oa.a gele rijst, Sajoerboontjes en bijpassende garnituren.

(V) Gestoofde en gegrilde prei € 23,50
met o.a. Burrata, dukkahkruiden en geserveerd met een saus van Cava, smullen maar...

Cannelloni met krab € 24,50
Uit de oven met o.a. ricotta, krabvlees en kaas, verrassend van smaak...

(V) Jackfruit Rendang € 23,50
Gestoofde jackfruit met o.a. kokosmelk en citroengras, geserveerd met gele rijst en Sajoerboonjes., een heerlijk vegan gerecht.

Shared Dining € 26,50 p.p. vanaf 2 pers.
Proeverij van diverse hoofdgerechten om te delen geserveerd met bijgerechten.

*Bovenstaande gerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur, groentetaartje, steakfriet en brandermayonaise en salade.

Desserts:

Blonde Brownies € 9,50
Van o.a. witte chocolade en pistache en bolletje vanille ijs.



Scroppino € 9,50
Huisgemaakt Limoncelloijs, limoncello en cava.


Limoen Cheesecake € 9,50
Huisgemaakte Limoen Cheesecake, met bolletje huisgemaakte Limoncello ijs en slagroom.


Affogato Caramel € 9,50
Espresso koffie met een bolletje huisgemaakte salted caramelijs en een shotje amaretto, koekcrumble

Kaasplankje € 12,50
4 verschillende harde- en zachte kazen met klein glaasje dessertwijn en dippers.