Menukaart

Menukaart

Bij ons kunt u genieten van onze a la carte gerechten. Keuzestress!? Kies dan voor onze Chef’s choice en shared dining of maak een keuze uit een zelf samengesteld 3, 4 of 5-gangenmenu.

2-gangenmenu met amuse van het huis € 35,00 *
3-gangenmenu met amuse van het huis € 39,50 *
4-gangenmenu met amuse van het huis € 47,50 *
5-gangenmenu met amuse van het huis € 55,00 *

*voor deze gerechten wordt er 3,50 extra gerekend.

Wijnarrangement passend bij ieder gerecht:
3 glazen € 22,50
4 glazen € 30,00
5 glazen € 37,50



Voor- en tussengerechten:

(V) Fougasse en olijven € 7,50
Huisgemaakt brood geserveerd met olijven en zeezoutboter.

(V) Klassieke champignonsoep € 9,50
Gebonden romige soep met o.a. verse champignons, tijm, knoflook en specerijen.

Tartaar van gemarineerde zalm in Gin & Tonic € 14,75
Van verse zalmzijde, huis-gemarineerd in diverse kruiden en Gin & Tonic, fluweelzacht in de mond, afgetopt met furikake-kruiden, limoenmayonaise, geserveerd met komkommerschuim en verse guacamole.

Iberico Ribfingers 14,75* “om je vingers bij af te likken”
In een tomaat, bbq-honingmarinade, langzaam gegaard op een bedje van o.a. een knapperige romainesalade en geserveerd met Aioli dip.

Steak tartaar € 15,75 *
Klassiek gerecht uit Frankrijk bereid van entrecote, heerlijk gekruid met diverse specerijen, worstchestersaus, augurk en rode-ui, geserveerd met bouillon afgetopt met verse eidooier.

Duo Paling en Buikspek € 15,75*
Gebakken paling Unagi, “een zoete sojasaus” op een briochebroodje en gemarineerd zacht gegaard buikspek met o.a.. balsamico geserveerd met een crème van mierikswortel en lil gem.

(V) Artisjok € 13,75
Met opgeklopte ricotta en gremolata, de artisjok is licht nootachtig van smaak en heeft een delicate textuur.
(V) Burrata-tomatensalade € 13,75
Klassieke salade van diverse soorten tomaten en een heerlijke romige burrata, afgetopt met balsamico-glaze , pesto en basilicum.


Aanrader:
Chef's Choice; proeverij van voor- en tussengerechten vanaf 2 personen te bestellen € 17,50 p.p.


Verse SUSHI
Aanrader! Alleen op donderdag, vrijdag en zaterdag verse Sushi *
Huisgemaakte verse sushi geserveerd met sojasaus, per rol, 8 stukjes € 18,50
Flair Roll
met o.a. krabstick, zalm, komkommer en afgetopt met wasabi mayo
Crunchy Chicken roll
met o.a. kip, komkommer en afgetopt met Japanse mayonaise en gefrituurde uitjes.


Hoofdgerechten:

Entrecote € 28,50 *
Heerlijk mals en smaakvol rundvlees afkomstig van de dunne lende en heeft een klein vetrandje, geserveerd met peperroomsaus en bijpassende aardappel en groente garnituren.

Char Siu Eendenbout € 26,50
Gerecht uit de Kantonese keuken, heerlijk geroosterd en geserveerd met een Aziatische salade.
Varkenswangetjes € 26,50
Langzaam gegaard met diverse specerijen in oa. Tripelbier van echt Groningsbier van het bierhuis “ Martinus” geserveerd met friet en brandermayonaise en verse groente.

Rendang € 26,50
Heerlijk gestoofd en langzaam gegaard rundvlees bereid naar Indonesisch receptuur geserveerd met o.a. gele rijst, sajoerboontjes en bijpassende garnituren.

Zeewolf € 27,50 *
Een smaakvolle stevige witvis welke leeft in de Noordelijk Atlantische Oceaan geserveerd met beurreblanc , risotto Milanese en gegrilde groenten.

(V) Falafel € 23,50
Huisgemaakte kikkererwtenballetjes, geserveerd op platbrood met gegrilde groentes en huisgemaakte tzatzikisaus en zongedroogde-tomaten hummus.

(V) Portobello Caprese € 23,50
Heerlijke zomers! Met tomaat, basilicum en burrata, een heerlijke romige kaas, geserveerd met risotto Milanese.

Gezellig samen delen!:
Shared Dining € 29,50 p.p. vanaf 2 pers.
Proeverij op een plank geserveerd van diverse hoofdgerechten om te delen geserveerd met bijgerechten.

Extra losse bijgerechten bestellen? Dat kan!
- Friet met brander mayonaise € 4,50
- Spaghetti aglio e olio € 5,00
- Gele rijst € 3,50
- Risotto Milanese € 5,00
- Groente € 3,50
In onze keuken werken we met allergenen. Heeft u een voedselallergie? Vraag naar onze allergenenkaart.




Desserts en digestieven:

Crème Brulee € 9,50
Huisgemaakt en afgebrand met rietsuiker, geserveerd met een bolletje vanille ijs en slagroom

Scroppino € 9,50
Gemaakt van huisgemaakt Limoncello-ijs, limoncello en cava.

Cheesecake € 9,50
Verse Cheesecake

Affogato Caramel € 9,50
Espresso koffie met een bolletje huisgemaakte salted-caramelijs en een shotje Amaretto.

Espresso Martini € 9,50
Espresso koffie met wodka en Koffielikeur.

Kaasplankje € 12,50 *
4 verschillende en wisselende harde- en zachte kazen met chutney, vijgenbrood en met glaasje dessertwijn.

Special Coffees € 8,50
Irish: met Whisky
Spanish: met Liqor 43
Italian: met Amaretto
French: met Grand Marnier

Digistieven
Dessert wijn € 5,00 Whiskey € 6,00
Rode Port € 5,00 Tia Maria € 5,00
Cointreau € 5,00 Baileys € 5,00
Limoncello € 4,25 Cognac € 6,00
Amaretto € 5,00 Grand Marnier € 5,00
Grappa € 5,00 Liqor 43 € 5,00
Calvados € 5,00 Drambuie € 5,00