4-gangendiner met amuse van het huis; prijs Euro 52,50
Genieten met kerst bij Flair, u heeft keuze uit de volgende gerechten:
Voorgerechten:
- Gepocheerde oesters, gegratineerd met spinazie, Parmezaanse kaas en afgetopt met een champagne Beurre Blanc.
- Carpaccio van Hertenbiefstuk, gemarineerd in jeneverbessen.
- Klassieke Steak Tartaar geserveerd met aardappel millefeuille.
- Camembert met o.a. cranberries en tijm.
Tussengerechten:
- Klassieke Franse uiensoep gegratineerd met briochebrood en Gruyere.
- Salade met brie, honing, walnoot, appel en granaatappel.
- Eendenborstfilet rode port en verse vijgen.
Met bijpassende garnituren.
Hoofdgerechten:
- Beef Wellington; bij uitstek de kerstklassieker!
- Gevulde Flespompoen met ui, spinazie, noten en paddenstoelen.
- Visgratin met o.a. kabeljauw, zalm en garnalen; het klassieke gerecht uit Bretagne.
- Lamskroon in kruidenkorst met whisky-honingsaus.
Met bijpassende garnituren.
Dessert:
Millionaires Tiramisu
Eerste kerstdag 25 december zijn wij volgeboekt. Er is nog beschikbaarheid op kerstavond, 24 december.
Reserveer alvast uw tafel voor kerstavond!
Heeft u een voedselallergie of voedselintoleratie? Dan verzoeken wij u om dit bij de reservering kenbaar te maken.
30 november 2024 - ... lees verder »
27 november 2024 - Aankomende vrijdag hebben we een Dinner Event met thema Winter! Een heerlijk 3-gangendiner met amuse van het huis, laat u verrassen! Naast ons Dinner Event kunt u ook van onze menukaart kiezen.... lees verder »
